当巧克力遇到3D打印机，会碰撞出什么样的美食？

大家都可能还记得《星际迷航》中神奇的复制器和《十二生肖》里中国宝兽首的复制，电影中神奇的3D打印技术现在已经走入生活。而当3D打印技术遇到巧克力时，就实现了美食和科技的完美结合。

近日，aau3D在同行业中率先引进了一台专业巧克力3D打印机，不但可以打印出如月饼、奶糖等巧克力食品，还可以根据你的设计打印出独一无二的巧克力食品，3D打印技术跟巧克力的结合能否带来新的变革？能否颠覆传统的餐饮业？今天，小编就带你来了解3D打印机打印巧克力的全过程，保你大开眼界！今天，小编就带你来了解3D打印机打印巧克力的全过程，保你大开眼界！

❶ 巧克力3D打印技术的前世今生

说起巧克力3D打印机的前世今生，那就不得不提起3D打印技术。

最早的3D打印机是在1986年由美国麻省理工学院发明的，自此，3D打印技术经过快速的发展，被应用到生活的各个方面。

2011年，3D打印技术的应用扩展到食品加工领域。英国研究人员开发出世界上第一台3D巧克力打印机，这是3D食物打印机的雏形。

之后，西班牙的一家创业公司开发出名为Foodini的3D食品打印机，才正式完善3D食物打印机的功能。

中国在3D食物打印技术方面，也是奋起直追。aau3D引进的这台专业巧克力3D打印机，就可以让每一个人成为巧克力3D打印美食家。

❷ 如何把巧克力美食打印出来

要了解3D巧克力美食是如何被打印出来，就需要了解巧克力3D打印机的运行原理。很多人可能就会问，巧克力3D打印机是不是很复杂，这可是高新科技啊。

其实，巧克力3D打印机的原理是基于3D打印技术的，只不过是把原料换为巧克力，再对3D打印机改造成适合巧克力打印。

巧克力3D打印机是在3D打印技术的基础上发展起来的一种快速成型的制造设备。设备包括巧克力3D打印系统、操作控制平台和食材储存罐三大部分。

将可食用的打印材料放入食材储存罐里，再将3D图案输入机器，按开启键，喷头就会通过熔聚成型技术，按照预先设计的造型将食材层层叠加的方式“打印”出来。

❷巧克力3D打印机是如何操作的呢？

首先，将巧克力豆用打碎机打碎，与可食用的添加剂按照一定的比例混合，放入到食材储存罐中；

然后，用户根据自己的喜好通过控制面板设计具有个性的造型或者从预存的数据库中挑选自己喜欢的造型；

最后，按下启动键，机器便按照程序控制喷头层层喷射“打印”出美食来。

在我们这个以食为天的国度里，巧克力美食最重要的是愉悦心情，而巧克力3D打印机就可以满足人们的情感需求。通过自己动手设计自己喜欢的巧克力造型，增加情趣，还可以为孩子做出各种动物造型、为爱人做出专属的爱心巧克力，从而用3D巧克力传递温暖的感情，让我们用心把美食打印出来吧！