近日,小编从国外网站得知来自澳大利亚肉类和家畜组织的最新研究表明,3D打印的红肉产品可以为澳大利亚红肉行业增加显著价值,特别是针对老年护理行业。
众所周知,在食品工业中,一些肉品比其他肉更有价值。农民,屠夫和零售商可以要求比牛腩牛排更高的价格,例如臀部,而其他切割则很少用于低质量食品之外的任何东西。3D打印可以为肉类行业的人们提供一个有趣的增值解决方案,旨在以成本效益的方式消除他们所谓的“次级”切割,以及修剪和副产品。
3D打印的红肉产品对于老年护理部门是特别理想的一种产品,在那里,对易于咀嚼和消化的营养食品的需求很高。通常情况下,老年人不爱吃那些咀嚼困难的食品,但3D打印食品可以提供一个更精致且富含蛋白质的替代品,同时,也可以制作成任何形状和大小。最重要的是,用于创建这种食品的3D打印技术已经建立,比如在德国,其中超过1000家养老院已经为咀嚼困难的居民提供3D打印的肉类产品。
如果红肉业决定采用添加剂食品技术,受益人除老人之外还包括其他人。3D打印的红肉产品也可以定制,以满足特定消费者的营养需求,例如具有特定维生素缺乏的那些人群。报告称,3D打印与当前消费者健康趋势的疾病预防方面密切相关,因为营养可以个性化,例如针对女性消费者的高铁产品或针对儿童或运动员的高蛋白质。看来3D打印要占领全世界啦,如果各位看官想看更多好看好玩的3D打印新闻资讯,来aau3D网站就可以啦!