这样的3D打印大白菜你会吃吗？

3D打印技术如今不少人有所耳闻，其应用领域广泛，可用于传统工业、制造业、航空航天等，但吃货的人类不满足于此，最终还是将其转用于饮食行业。据英国《每日邮报》12月23日报道，3D打印食物未来将搬上餐桌，无论是大白菜还是火鸡肉都可以通过3D打印机打印出来上桌。

3D打印机可以从喷嘴处挤出柔软的液态可食用物质，按照计算机的指令将食材一层一层堆叠在一起。有消息称，有米其林大厨在欧洲临时餐厅内曾试用3D食物打印机。欧洲一些养老院为食物咀嚼或吞咽有困难的人就提供胶冻一样的3D打印食物。3D食物打印在将来可满足宇航员、飞机乘客以及在紧急情况下的人员对食物的需求。

3D食物打印开发者称，人们很快就会在他们的厨房内添置这样的3D食物打印机，在家帮助他们准备美味健康的食物。不仅如此，开发者更提出用昆虫或人造肉作为3D打印食物的食材，可以代替传统的食材提供蛋白质。

澳大利亚肉类和牲畜协会最近宣布其正在研究使用3D打印技术从动物尸体中提取最有价值的部分生产出新的肉。

虽然媒体对3D食物打印多为正面报道，但群众仍对3D打印食物存在顾虑。